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大米还是面食，这是一个问题？2024/10/16中国地大物博，南北两地生活习惯也有极大不同，就主食而言，南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食，作为人们日常饮食中的两大主食，各自具有独特的营养价值，但如果问一句哪种营养成份更高？想必大家并不一定那么清楚，那么，美心思校园团膳对大米和面食营养区别作了如下详细分析，供大家参考：一、蛋白质大米：大米中的蛋白质含量约为5%~10%，虽然相对较低，但大米蛋白的生物效价较高，易于人体消化吸收。大米蛋白质中的氨基酸组成比较完全，尤其是米精蛋白，具有较高的营养价值。面食：面食中的蛋白质含量通常高于大米，尤其是醇溶谷蛋白的含...
维生素B2，学生视力的保护神2024/10/12对于学生而言，目前正处于身体生长发育高峰期，身体各项机能尚未完全发育成熟，因此，对各种维生素的补充，是营养均衡的饮食必需注意的一点。美心思校园团膳曾在之前的文章中介绍过如何摄取维生素B12，今天美心思则向大家介绍维生素B2。维生素B2，也被称为核黄素，是人体必需的水溶性维生素之一，它在人体内发挥着多种重要作用。促进皮肤健康：维生素B2有助于维持皮肤的正常功能，促进皮肤细胞的代谢，从而保持皮肤的光泽和弹性。缺乏维生素B2可能导致皮肤炎症、干燥和脱屑等问题。维护视力：维生素B2对眼睛健康至关重要，它参与视觉过程中...
养肝护肝好帮手，多种水果来一口2024/9/18对肝有好处的水果多种多样，它们富含各种对肝脏有益的营养成分，如维生素C、抗氧化剂、膳食纤维等。以下是美心思校园团膳为大家推荐的一些常见的对肝有好处的水果：苹果：苹果富含抗氧化剂、纤维和维生素C，有助于肝脏排毒和清除自由基。此外，苹果中的果胶可以结合体内的有毒物质并帮助排出体外，从而减轻肝脏负担。柠檬：柠檬含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以促进肝脏解毒过程。柠檬水可以增加体内的碱性环境，有助于清洁肝脏。但请注意，如果正在服用药物，请咨询医生，因为柠檬可能与某些药物相互作用。蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂，特别...
胃，你还好吗？2024/9/10近年来，肠胃问题逐渐有倾年轻化的趋势，大抵是由于大家工作压力大，饮食不规律造成的，有鉴于此，美心思校园团膳专门向大家推荐一些有助于改善肠胃功能的食物：1. 清淡易消化的食物 小米粥：小米粥具有养胃、去火、补充必需维生素的作用，对保护胃黏膜有一定的作用。软面条：易于消化，不会给肠胃带来过大的负担。青菜粥：青菜富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠胃蠕动和消化。 2. 富含维生素C的食物苹果、柚子、白菜、木瓜、柑橘等水果和蔬菜富含维生素C，对肠胃有很好的保护作用，可以促进胃肠道功能的有效发挥。 3. 富含膳食纤维的食...
